食事法についてですが、
大きく５つに分かれます。
練習期間、試合前日、試合当日の試合前、試合後、オフ
です。
簡単にお話ししますね。
練習期間 → たんぱく質で体つくりと
ビタミンＢ、クエン酸で疲労回復
試合前日 → 炭水化物が多めでエネルギー貯蓄、
ビタミン、ミネラルで体を整える。
高脂肪は基本ＮＧ。
試合前 → 消化が良い炭水化物。
脂肪は消化にエネルギーを使うため不要。
試合後 → 疲労回復、体修復のためたんぱく質を中心に。
オフ → カロリーを普段の８０％ＯＦＦ。
たんぱく質、カルシウム、鉄などを中心に。
５パターンで摂取する栄養素を
変化させる必要があります。
エンルギー源の基本は炭水化物ですね。
こんなに、献立を考えることができない。
と思うでしょう。
そうですね、管理栄養士で調理士の免許でも
取得していないと
考えられないと思います。
私もこの知識は身近にいる資格を
有した人たちから得ていました。
ですので、私の知り合いの料理人さんに、
依頼して、最強のレシピを考案して
いただきます。
次回、そのレシピについてお話しします！！
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